El concierto formó parte del programa de clausura de las VII Jornadas Gastronómicas de la manzana y la sidra en el municipio de Valleseco. Un elenco de artistas de gran nivel fue el encargado de dar vida a este proyecto el día 10 de diciembre de 2017, el cual supo transmitir a todos los allí presente los ritmos, las melodías y la calidez de un programa lleno de variedad, que recorrió la geografía americana de norte a sur a través de los principales estilos musicales de algunos de sus países que descansan en el Océano Atlántico.

Se presentó por tanto la música más representativa de tres países americanos: desde la música argentina (tango, milongas…) y el tumbao cubano hasta el ragtime y jazz de Estados Unidos a través  de compositores como Astor Piazzolla y Silvio Zalambani (Argentina), Colin Crabb, Ernesto Lecuona y Miguel Matamoros (Cuba) y Jean Matitia, Clarence Smith y Scott Joplin (Estados Unidos).